LINEA RICETTE SPECIALI

Tortelli al tartufo bianco

250g
Il tartufo è per eccellenza uno degli alimenti più pregiati della gastronomia mondiale, apprezzato fin dall’antichità dove veniva considerato “il cibo degli dei”. Un delicato ripieno al tartufo avvolto da una ruvida sfoglia all’uovo trafilata al bronzo

pasta (50%)

farina di GRANO tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua

Ripieno (50%)

Ripieno (50%) ricotta (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: E270), farina di riso, siero di LATTE in polvere, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), nota di tartufo 0,5%, sale, spezie, tarufo bianco (Tuber magnatum pico) 0,01%. Può contenere tracce di SENAPE, SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, altra FRUTTA A GUSCIO

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