LINEA LE RICETTE DELLA TRADIZIONE EMILIANA

Tortelli Erbetta

250g | 1000g
Due rettangoli di sfoglia all’uovo trafilata al bronzo con un ripieno cremoso ottenuto con i migliori ingredienti selezionati che conferiscono un sapore inconfondibile di emilianità

pasta (50%)

farina di GRANO tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua

Ripieno (50%)

biete 31%, cipolla, formaggio 14% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO) spinaci 13%, lardo (grasso suino, sale), ricotta 8,5% (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), addensante:polidestrosio, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo 0, lievito di birra, sale), bra vegetale, prezzemolo, estratto di lievito, sale. Può contenere tracce di SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.

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