Ravioli Cacio e Pepe, zafferano, mandorle e cavolo blu

5 minuti 4 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE Una ricetta ricca di gusto con abbinamenti particolari e pieni di sapore.  ingredienti Per 6 persone 500gr di Tortelli Cacio&pepe Reggiana Gourmet 1gr pistilli di zafferano 25gr Mandorle a lamelle 100gr Cavolo verza blu 10gr Farina di riso Preparazione Mettere in infusione lo zafferano […]

Tortelli d’erbetta con pecorino di montagna, pancetta, tartufo nero e erbe aromatiche.

5 minuti 4 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE Un modo originale di gustare i nostri Tortelli d’Erbetta, una ricetta profumata di montagna e ricca di gusto. ingredienti Per 6 persone 500 gr di Tortelli di Erbetta Reggiana Gourmet 100 gr pancetta 50 gr burro Erbe aromatiche q.b. Pecorino q.b. Tartufo nero q.b. […]

Ravioli cacio e pepe con crema di patate e curcuma e chips di cotechino

5 minuti 4 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE Una ricetta particolare sia nella presentazione che nel sapore. I Tortelli Cacio&Pepe con crema di patate e curcuma vi soprenderanno con il tocco finale di chips di Cotechino.. una ricetta originale con richiami della tradizione! ingredienti Per 6 persone 500gr Tortelli Cacio e Pepe […]

Bottoncini al formaggio con salsa di pecorino, broccoli e acciughe

30 minuti 6 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE Un piatto colorato e carico di sapore, i Bottoncini con Broccoli e acciughe rendono vivace e gustosa la tua giornata. ingredienti Per 6 persone 500 gr Bottoncini di formaggio Reggiana Gourmet 100gr di Pecorino 200gr Broccoli o Cime di rapa 11 Confezione di acciughe […]

Bottoncini di carne con brounoise di verdura, pomodorino giallo ed erbe aromatiche fritte

5 minuti 6 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE Un piatto semplice ma carico di colori, presentato con dettagli colorati, i Bottoncini con Brunoise di verdura, pomodorini gialli ed erbe aromatiche fritte sono un piatto che ti rallegra la giornata. ingredienti Per 6 persone 500gr di Bottoncini di carne Reggiana Gourmet 200gr di […]

Cappelletti con fonduta di parmigiano, pere caramellate e timo

5 minuti 4 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE Cappelletti con fonduta di parmigiano, pere caramellate e timo, presentato in modo elegante in un piatto scuro diventerà un piatto di super impatto. ingredienti Per 6 persone 500 gr Caplét 100gr Parmigiano Reggiano 200gr Panna 1 Pera Timo Preparazione Fare una riduzione di Parmigiano […]

Ravioli ai porcini con spuma ai funghi, zafferano e aceto balsamico

5 minuti 4 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE I Ravioli ai Funghi Porcini con spuma ai Funghi e zafferano e aceto balsamico è un piatto raffinato e con gusto pieno che conquista il palato. ingredienti Per 6 persone 500 gr Ravioli ai Funghi Porcini Reggiana Gourmet Pistilli Zafferano 200gr Funghi Porcini 100gr […]

Ravioli di zucca, crema di porri, lamelle di parmigiano e polvere di caffè

35 minuti 6 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE I Ravioli di Zucca con crema di Porri e lamelle di Parmigiano sono un piatto ricco di gusti, per palati di qualità! ingredienti Per 6 persone 500 gr di Ravioli di Zucca Reggiana Gourmet1 porro50gr di parmigiano Reggiano Polvere di caffè200gr latte Preparazione Pulire […]

Tortelli di Zucca con funghi e noci

5 minuti 4 porzioni torna alle ricette Presentazione Ingredienti preparazione PRESENTAZIONE I Tortelli di Zucca con funghi e noci sono un piatto gustoso, ricco di sapore e perfetto per i periodi autunnali. ingredienti Per 6 persone 500 gr di Tortelli di Zucca Reggiana Gourmet 400 gr Funghi q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Burro 1 spicchio […]

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